蜜汁山药做法一

　　食材用料：山药600克、糖140克、桂花酱2茶匙、枸杞18克、食用油。

　　制作过程：

　　1、将山药洗干净后去皮，切成长5厘米、宽1厘米的长条，用冷水浸泡，避免氧化发黑，使用之前捞出沥干。另外，将枸杞用冷水泡软后备用。

　　2、将锅置上火，往锅中放入足够多的食用油，以油没过山药为宜，待油烧至7成热时，往锅里放入山药段，用中火将山药炸至稍稍变黄后即可捞出，沥干油。

　　3、将锅中剩下的油倒出，洗干净后放入适量的水，

　　4、将糖放入锅中熬化，熬到糖水变成糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。

　　5、放入桂花酱炒匀，美味又营养的蜜汁山药就做好啦。

　　蜜汁山药做法二

　　食材用料：山药600克，冰糖适量，枸杞适量,

　　制作过程：

　　1、将山药洗干净，去皮。均匀的切成7厘米左右的小段，将段切成一个个条状的山药备用。枸杞放入冷水中浸泡。

　　2、锅里放入清水烧开，放入山药，焯2分钟后就差不多了。

　　3、把焯完水的山药即刻过一下干净的冷水，然后从冷水捞出来，沥水，摆盘，把泡过水后的枸杞子洒的山药上面。

　　4、将锅重新洗干净后，往锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，使用小火熬制，需要不停的搅拌，待冰糖溶化完，把火开大熬成粘稠的汤汁。

　　3、最后，把熬好的汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，如果您喜欢吃比较甜的食物，也可以在山药上淋点蜂蜜哦。

　　蜜汁山药做法三

　　食材用料：铁棍山药400克 、冰糖20克、蜂蜜60克，桂花适量。

　　制作过程：

　　1、将山药削皮后洗干净

　　2、将山药切成块，放在蒸具里，隔水蒸二十分钟左右。

　　3、山药在蒸的时候，将平底锅洗干净，置上火，倒入适量的纯净水，放入蜂蜜和冰糖，使用小火熬制。

　　4、等冰糖全部融化时，形成糖浆就可以了。

　　5、把蒸好山药在自己喜欢的餐具里摆盘。

　　6、将熬好的糖浆均匀的倒在山药上面。

　　7、撒些桂花做装饰，不仅美观，还有淡淡的桂花香，一道美味的蜜汁山药就做好了。

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